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本文摘要:五张照片说:山药豆现在很少见,我小时候在我们这里闻到了这个食材。

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五张照片说:山药豆现在很少见,我小时候在我们这里闻到了这个食材。幸运的是,我老家种山药,到了这个季节,我的堂兄总是不来我家亲戚,他们家种山药,他来的时候不带山药和山药豆。

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因为我父亲的恋人做了美食,所以当时不仅煮着不吃,父亲也不做蜜制山药蛋,但是当时更高级的做法是把糖煮成糖,涂在表面,看起来像特淀粉,像那个雪花生一样,不吃外面的辣,里面是硬糯米。那个时代,对我们的孩子们来说真的很好吃。每年也就是说,不吃一次,不吃一次就合适了!到了现在,我们随时都可以卖这种山药豆,堂兄和父亲去天堂,父亲带来的童年味道也回不了记忆。但是,看到山药豆,想起童年的蜜制山药豆。

但是,因为忘不了父亲的做法,所以用淡奶油煮糖,做出和太妃糖口感相似的外套,用它复盖山药豆。这种做法用了很多淡奶油,和小时候的甜味相比,奶的香味增加了,不一起吃比较好。虽然不是童年记忆的味道,但也是回忆吧。

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回忆父亲带来我们童年的美好记忆,感谢父亲在我们童年时沉默的教育,我们茁壮成长后热衷于生活,有积极的生活态度,有幸福的生活!。


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